हरिद्वार में स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी महिलाएं अब रोजगार की नई इबारत लिखने जा रही हैं।
महिलाएं ‘गंगा रसोई’ के नाम से एक विशेष कैंटीन और क्लाउड किचन व्यवसाय की शुरुआत करने वाली हैं।

हरिद्वार के ग्रामीण विकास इनक्यूबेटर केंद्र में महिलाओं की छह दिवसीय विशेष ट्रेनिंग सफलतापूर्वक संपन्न हो चुकी है।
इस ट्रेनिंग के माध्यम से महिलाओं को कम बजट में घर से ही किचन संचालित कर शुद्ध, साधारण और पौष्टिक भोजन तैयार कर बेचने के लिए तैयार किया गया है।

इस अनोखी क्लाउड किचन सेवा के जरिए महिलाएं न सिर्फ आत्मनिर्भर बनेंगी, बल्कि अपने परिवार की आय बढ़ाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगी।

प्रशिक्षण पूरा होने पर सीडीओ ललित नारायण मिश्रा ने सभी प्रशिक्षित महिलाओं को प्रमाण पत्र वितरित किए।
इस दौरान महिलाएं अपने नए उद्यम को लेकर काफी उत्साहित नजर आईं।

सीडीओ ललित नारायण मिश्रा ने कहा कि यह पहल “रसोई से रोजगार” की दिशा में एक मजबूत कदम है।
उन्होंने बताया कि आने वाले समय में और अधिक महिलाओं को इस योजना से जोड़ते हुए उन्हें प्रशिक्षण दिया जाएगा।

गंगा रसोई पहल से हरिद्वार में महिला सशक्तिकरण और स्वरोजगार को नई दिशा मिलने की उम्मीद जताई जा रही है।